窩窩店包子
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    窩窩窩店包子始創于清朝末年,距今已有130多年歷史,是綿陽僅有的百年老字號餐飲品牌。曾榮獲“中華名小吃”、“四川名小吃”、“四川餐飲名店”等榮譽。其老面發酵、松針墊底等傳統工藝和配方,在歷史變遷中代代相傳、生生不息,并被列入非物質文化遺產名錄。原中央政治局常委李長春等中央及省市領導曾蒞臨窩窩店品嘗、指導。當地流傳著這樣一句話:“要吃包子窩窩店,要看美女西山觀”。  

2017年,美樂集團投入大量資金對窩窩店包子進行了搶救性保護,并于次年對其進行了升級改造,制定了窩窩店包子連鎖發展計劃,使窩窩店包子重新煥發了活力,回歸大眾視野。2019年,窩窩店包子還曾接受委托,到北京為全國人民代表大會提供餐飲服務,并深受好評。

目前窩窩店包子共擁有10家連鎖門店,并走出綿陽,進入成都市場。新時代下,秉承“傳承、專注、創新”的理念,窩窩店包子以優質健康食材搭配非遺傳統工藝,旨在為大眾提供健康、安全的放心美食!有著“百年老字號·中華名小吃”美譽的窩窩店包子,正煥發著新的活力與生機,必將成為綿陽送給世界的一張美食文化名片!

安全衛生、吃得放心,是窩窩店包子的立足之本。窩窩店包子用心捍衛舌尖安全,全力以赴打造放心的美味包子。豬肉均采用國家農業部認證的無公害豬肉;雞肉經過實地考察,選用散養健康跑山雞,拒絕一切激素速成雞;牛肉均是新鮮黃牛肉,絕不使用冷凍僵尸肉。傳統老面技術發酵,無任何化學添加;和面用水為農夫山泉水。包子下墊松針,取其清香,又具保健功能。

各類蔬菜用清水洗凈后,用鹽水浸泡15分鐘再使用,有效去除農藥殘留所有包子均是包好后立即上旺火蒸熟,現場制作,現場銷售,不含添加劑。制作過程及配比都經過科學的調配量化,保證了產品的高品質及穩定性。

 

 

產品介紹

三鮮豬肉包:采用上好前夾肉,生熟餡的搭配,讓包子既有生餡的鮮美,又有熟餡的香味,老面發酵的傳統工藝,又讓面皮更有口感!用松針墊底讓包子具有松針的清香!

醬肉包:選用精品五花肉及前夾瘦肉,配以輔料翻炒,取其香去其腥,制作成餡。北方優質面粉,經過老面發酵,松軟又不失筋道。餡料的濃郁鮮香和小麥的自然醇香,交融而成經典醬肉包獨特的口感滋味。

雞肉包:采用散養跑山雞的上好雞胸肉,配以本地水蔥蔥白,經過師傅秘制配方,在經過老面發酵的面皮包裹下,用旺火蒸熟,口感松軟,鮮美可口。

灌湯包:窩窩店的灌湯包面皮纖薄,卻能夠非常有張力的包裹住垂下來的湯汁。讓湯汁和肉餡在面皮里涌動。

牛肉包:采用新鮮黃牛肉搭配土豆、蔥白。不僅味美鮮香,而且溫補脾胃,適宜四季享用。

卡通包:用新鮮蔬果榨汁和面,純手工制作,外形可愛,營養豐富,味道甜美。

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誠信經營,用心服務

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